Sobre el Foro

Durante la XXI Asamblea General de la Organización Mundial de Turismo (OMT) realizada en Medellín-Colombia en setiembre del 2015, el Perú fue nombrado sede del II Foro Mundial de Turismo Gastronómico OMT-BCC en reconocimiento al posicionamiento mundial que la gastronomía peruana viene consiguiendo en los últimos años.

Del 27 al 29 de abril de este año, Lima recibirá a más de 400 expertos en turismo y gastronomía, quienes reflexionarán sobre los aspectos más relevantes de un sector que de acuerdo a la World Food Tavel Association genera un impacto económico anual de 150 mil millones de dólares.

El evento contará entre sus ponentes con especialistas como Carlos Vogeler, Director- Secretario Ejecutivo de Relaciones con los Miembros de la OMT; Joxe Mari Aizega, Director del Basque Culinary Center; y Yolanda Perdomo, Directora del Programa de Miembros Afiliados de la OMT.

Chefs de reconocido prestigio internacional como el mexicano Enrique Olvera y el peruano Gastón Acurio también formarán parte del II Foro Mundial de Turismo Gastronómico OMT-BCC, para impulsar el desarrollo profesional del sector, proporcionando un espacio de intercambio de experiencias e identificando mejores prácticas en todo el mundo.

Programa

• Ceremonia de apertura
• Ponencias magistrales
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• Sesiones
• Talleres
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• Sesiones
• Talleres
• Clausura
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Conferencias Paralelas

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Registro

• Las inscripciones al foro son gratuitas, previo registro en el mismo.
• Se confirmará la participación vía correo electrónico.
• Los cupos son limitados.

Expositores

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