Lima
La ecléctica capital peruana hechiza a los visitantes con su bahía, bañada por las aguas del Pacífico, su pasado colonial, impregnado en cada obra arquitectónica que la adorna, y un multifacético origen que se respira en cada esquina.
La Ciudad de los Reyes es famosa por ser un amplio abanico de culturas, de etnias y costumbres que la convierten en una de las ciudades más diversas de todo el mundo. Es precisamente esta mezcla la que ha hecho de Lima, la Capital Gastronómica de Sudamérica. Una ciudad milenaria y cosmopolita, en la que se pueden encontrar cientos de monumentos históricos. La amplia mezcla de culturas –del Perú y el mundo- que componen Lima, han dejado como herencia, tradiciones culinarias que, sumadas a los ingredientes de una despensa tan biodiversa como la del Perú, han dado origen a una gastronomía reconocida como Mejor Destino Culinario por los World Travel Awards 2017.
Gracias a su calidad y creatividad, Lima tiene tres de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo y diez de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, según la prestigiosa Lista de San Pellegrino. De esta forma, la señorial Lima hace gala de su hospitalidad recibiendo a turistas de todas partes del mundo con su plato más emblemático, el cebiche peruano. Pero también, acogiendo a los amantes de la vida nocturna, de la cultura, del arte y de un pasado milenario: no olvidemos que en Lima se desarrolló Caral, una de las civilizaciones más antiguas de la historia y la más antigua de América.
¿Cómo llegar?
Vía terrestre
Desde la costa norte y sur por la carretera Panamericana Desde la sierra y la selva central por la carretera Central.
Vía aérea
Vuelos regulares desde las principales ciudades del país y del mundo al Aeropuerto Internacional Jorge Chávez (Callao), a aproximadamente 30 min de la ciudad de Lima.
Información general
¿Qué comprar en el destino?
En Lima uno puede encontrar de todo para comprar; en los mercados artesanales en el distrito de Miraflores, Centro de Lima y Pueblo Libre hay piezas representativas de todos los rincones del país, mientras que en los centros comerciales se encuentran diversos productos y marcas nacionales e internacionales. También se pueden conseguir finas y modernas prendas de alpaca y vicuña en exclusivos locales, y variadas piezas de arte y de anticuarios a lo largo de la avenida La Paz o el Parque Kennedy, ambos en el distrito o barrio de Miraflores.
¿Qué comer en el destino?
El Perú ha sido nombrado Mejor Destino Culinario del Mundo por seis años consecutivos (2012-2017), y Lima es conocida como la capital gastronómica de América Latina, pues reúne y enriquece tradiciones costeras, andinas y selváticas; y varios de sus restaurantes figuran entre los mejores del mundo, de acuerdo a la premiación The 50 Best. Platos emblemáticos, como el lomo saltado, expresan también este maridaje, cuya influencia proviene de la China; mientras que el cebiche, el arroz con mariscos y las conchitas a la chalaca son platillos que rinden tributo al mar que baña la ciudad. Es imposible visitar la ciudad y no probar alguno de sus variados platillos, como ají de gallina, anticuchos, causa, cau cau, y postres como el suspiro a la limeña o unos dulces picarones.
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