Gastronómica en picanterías arequipeñas

Arequipa tiene una variedad de buenos restaurantes. Destacan las picanterías, reconocidas como Patrimonio Cultural de la Nación, por el Ministerio de Cultura, además se desarrollan festivales gastronómicos como la Fiesta de la Cicha (agosto) y Festisabores (noviembre).

La cocina regional de Arequipa ha sido seleccionada entre las mejores de Sudamérica, en el reportaje gastronómico titulado “La mejor comida de Sudamérica”, de la cadena internacional "CNN en Español".