Corpus Christi

S’il s’agit de fêtes religieuses, celle du Corpus Christi de Cusco semble remporter la palme, car elle ressemble la foule et dégage une grande majesté. Tous les ans, en juin, quinze patrons des principales églises, protégés par des archanges et de gracieux chérubins, portent leurs plus beaux vêtements pour sortir en procession depuis leurs églises jusqu’à la place d’armes. Ensuite, ils demeurent dans la Cathédrale durant huit jours pour saluer le Corps du Christ. 

Les effigies sont toutes plus ornées les unes que les autres et elles sont en concurrence pour gagner le titre de plus belle effigie de toutes. Ce défilé se déroule au milieu des groupes de musiciens et des plats traditionnels tels le « Chiriuchu » (littéralement « piment froid » en quechua), plat froid à base de cochon d’Inde, consommé par des milliers de fidèles.