Ecrit par:
peru.travel
Tuesday, December 20, 2022
Le prestige de la gastronomie péruvienne ne connaît pas de limites. Le restaurant Mayta, situé à Lima, capitale du Pérou, a été reconnu comme le meilleur restaurant du monde lors de la troisième édition des World Culinary Awards 2022. La cérémonie de remise des prix a eu lieu à Dubaï, aux Émirats arabes unis, le 13 décembre.
Précisément, ce prix international reconnaît le meilleur de l'univers culinaire à travers une sélection menée par les professionnels du secteur, ainsi que par le grand public. Cet accomplissement est également considéré comme une impulsion importante pour la culture culinaire du pays.
Dans ce contexte, le restaurant Mayta s'est distingué par sa proposition impeccable, basée sur une cuisine péruvienne contemporaine et l'utilisation de produits locaux. Ces caractéristiques ont été parmi les plus remarquables lors de la cérémonie de remise des prix.
Enfin, l'espace culinaire national, dirigé par le chef Jaime Pesaque, s'est mesuré à ses homologues de Anan Restaurant & Rooftop Bar (Vietnam), Atelier Crenn (États-Unis), Attica (Australie), Château Mon Désir (Mauritanie), COYA (Dubaï), Atlantis (Bahamas), La Colombe (Afrique du Sud) et Uliassi (Italie).
Plus de prix
Les World Culinary Awards, l'événement jumeau des World Travel Awards, ont également décerné d'autres prix à la cuisine péruvienne. Dans ce cas, le pays, au niveau de l'Amérique latine, a été reconnu comme la meilleure destination culinaire 2022, tandis que le spot culinaire de La Gloria s'est distingué comme le meilleur restaurant emblématique. En outre, El Perroquet, à l'hôtel Country Club Lima, a été reconnu comme le meilleur hôtel-restaurant de haute cuisine 2022 en Amérique latine.
Par ailleurs, l'hôtel Belmond Las Casitas Colca Canyon, situé dans la région d'Arequipa, a été le lauréat dans la catégorie du meilleur hôtel-restaurant du Pérou.
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