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jeudi 16 janvier 2020peru.travel
La ville d’Arequipa, située dans le sud-ouest du Pérou, figure parmi les 50 lieux incontournables à visiter en 2020, selon le classement récemment publié par la prestigieuse revue internationale de voyage Travel + Leisure.
Parmi les points forts mentionnés par la publication concernant Arequipa, on peut citer la conservation de son architecture coloniale ; cette ville, indique-t-elle, est connue comme « la ville blanche » en raison de ses structures étincelantes faites de « sillar » (pierre de taille volcanique).
Elle précise également que le centre historique d’Arequipa a été reconnu comme Patrimoine mondial de l’UNESCO en 2000 et qu’il dispose aujourd’hui d’une liste variée et exhaustive d’hébergements pour tous les goûts.
En ce sens, elle fait référence à Cirqa, un hôtel qui a ouvert ses portes en août dernier et qui a été initialement construit en 1540 -l’année de la fondation d’Arequipa- comme auberge pour les hôtes de l’église de San Agustín située à proximité.
De plus, Travel + Leisure met en valeur la gastronomie d’Arequipa, qu’elle décrit comme une cuisine chargée d’histoire. Elle mentionne le restaurant La Nueva Palomino ; dans lequel, précise-t-elle, une équipe dirigée par des femmes prépare des plats à partir d’anciennes recettes.
Pour choisir les meilleurs établissements figurant sur cette liste, la publication passe en revue les livres, les statistiques touristiques, explore les événements importants, les nouvelles routes aériennes et recense l’ouverture de nouveaux hôtels et restaurants. Elle suit également les publications sur Instagram des grands voyageurs et effectue des sondages auprès d’experts et de consultants en voyages, ainsi que de rédacteurs de confiance et d’experts du secteur.
Notons que seuls cinq lieux d’Amérique latine sont répertoriés dans cette liste.
Travel + Leisure
Elle a une portée mondiale de 6,7 millions de lecteurs et mène des enquêtes annuelles auprès de voyageurs pour évaluer les tendances et la satisfaction quant aux destinations, hôtels, aéroports et bateaux de croisière, entre autres.