Scritto da:
peru.travel
Tuesday, December 20, 2022
Il prestigio della gastronomia peruviana non conosce limiti. Il ristorante Mayta, situato a Lima, capitale del Perù, è stato premiato come Miglior Ristorante del Mondo alla terza edizione dei World Culinary Awards 2022. La cerimonia di premiazione si è svolta a Dubai, negli Emirati Arabi Uniti, il 13 dicembre.
Precisamente, questo premio internazionale riconosce il meglio dell'universo gastronomico, attraverso una selezione condotta da professionisti del settore e dal pubblico in generale. Questo risultato è considerato anche un'importante spinta per la cultura culinaria del Paese.
In questo contesto, il ristorante Mayta si è distinto per la sua proposta impeccabile, basata sulla cucina peruviana contemporanea e sull'uso di prodotti autoctoni. Queste caratteristiche sono state tra le più rilevanti durante la cerimonia di premiazione.
Infine, lo spazio gastronomico nazionale, guidato dallo chef Jaime Pesaque, ha gareggiato contro gli omologhi di Anan Restaurant & Rooftop Bar (Vietnam), Atelier Crenn (Stati Uniti), Attica (Australia), Château Mon Désir (Mauritania), COYA (Dubai), Atlantis (Bahamas), La Colombe (Sudafrica) e Uliassi (Italia).
Altri riconoscimenti
I World Culinary Awards, evento gemello dei World Travel Awards, hanno assegnato anche altri riconoscimenti alla gastronomia peruviana. In questo caso, il Paese, a livello latino-americano, è stato riconosciuto come Miglior Destinazione Culinaria 2022, mentre il locale culinario La Gloria si è distinto come Miglior Ristorante Emblematico. Inoltre, El Perroquet, presso l'Hotel Country Club Lima, è stato premiato come Miglior Hotel Ristorante d'Alta Cucina 2022 in America Latina.
Allo stesso modo, l’hotel Belmond Las Casitas Colca Canyon, situato nella regione di Arequipa, è stato il vincitore nella categoria Miglior Hotel Ristorante del Perù.
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