Mayta reconhecido como o melhor restaurante do mundo

O prestígio da gastronomia peruana não conhece limites. O restaurante Mayta, localizado em Lima, capital do Peru, foi reconhecido como o Melhor Restaurante do Mundo no terceiro World Culinary Awards 2022. A cerimônia de premiação foi realizada na cidade de Dubai, Emirados Árabes Unidos, no dia 13 de dezembro.

Precisamente, este prêmio internacional reconhece o melhor do universo gastronômico, através de uma seleção liderada por profissionais da indústria, bem como pelo público em geral. Esta conquista também é considerada um importante impulso para a cultura culinária do país.

Neste contexto, o restaurante Mayta se destacou por sua proposta impecável, baseada na cozinha peruana contemporânea e no uso de produtos nativos. Estas características estavam entre as mais destacadas durante a cerimônia de premiação.

No final, o espaço gastronômico nacional, liderado pelo chef Jaime Pesaque, competiu contra seus homólogos do Anan Restaurant & Rooftop Bar (Vietnã), Atelier Crenn (Estados Unidos), Attica (Austrália), Château Mon Désir (Mauritânia), COYA (Dubai), Atlantis (Bahamas), La Colombe (África do Sul) e Uliassi (Itália).

Mais prêmios

O World Culinary Awards, evento irmão do World Travel Awards, também concedeu outros reconhecimentos à gastronomia peruana. Neste caso, o país, em nível latino-americano, foi reconhecido como Melhor Destino Culinário 2022, enquanto o ponto culinário de La Gloria se destacou como Melhor Restaurante Emblemático. Além disso, o El Perroquet, no Country Club Lima Hotel, foi reconhecido como o Melhor Restaurante Haute Cuisine Hotel 2022 na América Latina.

Da mesma forma, o Belmond Las Casitas Colca Canyon Hotel, localizado na região de Arequipa, foi o vencedor na categoria de Melhor Hotel Restaurante no Peru.

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