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peru.travel
Tuesday, November 28, 2023
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La ciudad de Lima, capital de Perú, es conocida por su rica tradición culinaria y su escena nocturna vibrante. Pero Lima es mucho más que solo su comida deliciosa; también alberga una serie de bares emblemáticos que han deslumbrado a locales y visitantes por igual.
Si estás planeando visitar Lima y quieres sumergirte en su vida nocturna, aquí te presentamos algunos de los bares más emblemáticos que no debes perderte.
1. Bar Cordano
Ubicado en la icónica esquina de los jirones Carabaya y Áncash en el Centro Histórico de Lima, es un auténtico tesoro gastronómico y cultural del Perú. Fundado en 1905, este bar es protagonista de innumerables historias y tradiciones culinarias. Entre sus cocteles más emblemáticos tenemos su famoso Pisco Sour, el Cóctel de Algarrobina y una selección de vinos y licores nacionales e internacionales.
Cabe resaltar que ha sido un punto de encuentro para artistas, intelectuales y políticos a lo largo de los años. Gran parte de su estructura y mobiliario se ha mantenido intacto, permitiendo a los visitantes experimentar la autenticidad de principios del siglo XX. Fue declarado Patrimonio Cultural por el Ministerio de Educación en 1972.
Emblemático bar ubicado en el Centro Histórico de Lima. Crédito: José Orihuela / PromPerú.
Dirección: Jirón Áncash 202, Lima
2. Bar Inglés
Situado en el Hotel Country de Lima en el exclusivo distrito de San Isidro, es una de las barras más famosas y visitadas de la ciudad. Este icónico establecimiento es conocido por su estilo clásico que nunca pasa de moda y es parte del imaginario de la literatura peruana. El Bar Inglés fue galardonado con el premio "Mejor Bar de Lima" en los Premios Summum 2022.
Se caracteriza por ser un restaurante/bar donde la experiencia de disfrutar un pisco sour se vive con todos los sentidos, desde el sabor hasta la presentación visual. La carta del Bar Inglés cuenta con una gran variedad de cocteles peruanos e internacionales, además de una variedad de deliciosos piqueos que hacen de la noche una experiencia inolvidable.
Dirección: Calle Los Eucaliptos 590, San Isidro
3. El bar del Gran Hotel Bolívar
Construido en 1924, es una joya arquitectónica en Lima, con una historia que lo conecta a la alta sociedad limeña y las élites durante su apogeo en las décadas de 1920 a 1950. A lo largo de los años, este hotel ha sido visitado por una impresionante lista de huéspedes de fama internacional. El Gran Hotel Bolívar es famoso por su Pisco Sour Catedral, una bebida emblemática que atrae a quienes desean disfrutar de un cóctel con una vista impresionante.
El hotel ha perdurado todo este tiempo como un símbolo de la Lima histórica, donde los visitantes pueden revivir las épocas doradas de la ciudad.
Dirección: Jirón de la Unión 958, Lima
4. Antigua Taberna Queirolo
Fundada en 1920 en el actual distrito de Pueblo Libre, se convirtió en un tesoro para los amantes de los bares antiguos, donde la historia se fusiona con la tradición. Se creó como un punto de encuentro que a lo largo del tiempo se ha convertido en un lugar de referencia para disfrutar de una experiencia única que combina atención, gastronomía y la degustación de bebidas tradicionales.
Este lugar ha mantenido su legado no solo a través de su rica historia, sino también a través de la conservación de sus espacios y decoración originales.
Bar localizado en el distrito de Pueblo Libre. Crédito: Antigua Taberna Queirolo.
Dirección: Avenida San Martín 1090, Pueblo Libre
5. Juanito de Barranco
Ubicado en el distrito de Barranco, es un lugar icónico que mantiene su encanto de mediados del siglo pasado. Fundado en 1937, el bar es famoso por sus sándwiches de jamón y pejerrey, sus fiambres y sus chilcanos hechos a base de Pisco.
El ambiente del bar, con su decoración antigua y un trovador criollo como única música en vivo, ha atraído a una diversa clientela, sus paredes siempre llenas de afiches sobre obras de teatro y actividades culturales. Este local es un referente en Lima y una parada obligada, según las guías de viaje más prestigiosas del mundo.
Dirección: Avenida Almirante Miguel Grau 270, Barranco
6. El bar del Hotel Maury
El Hotel Maury, ubicado en el Centro Histórico de Lima, es uno de los más antiguos del Perú, con casi 200 años de historia desde su fundación en 1835. Estratégicamente situado a solo una cuadra de la Plaza de Armas, el hotel ha sido un punto de referencia a lo largo de los años.
Además de su legado histórico, este local es conocido por ser la cuna del pisco sour, la bebida bandera de Perú. Aunque la base de esta bebida fue creada en el bar Morris, la receta se perfeccionó en el Hotel Maury que es, sin duda, un lugar emblemático de Perú, donde la tradición y la historia se mezclan con la experiencia del Pisco sour.
Dirección: Jirón Ucayali 201, Lima
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