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peru.travel
Wednesday, December 1, 2021
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Una parada obligada por el sur del Perú es la encantadora región de Puno, que hechiza a toda clase de turistas por el estilo de vida que se profesa y el calor de su gente, que siempre está dispuesta a hacer algo más por el viajero que necesita una mano.
Este fantástico lugar destaca además por su historia milenaria, que se puede percibir en cada paso que das por las calles de sus diversas ciudades. Contiene atractivos turísticos naturales y arqueológicos que son únicos en el planeta, como también actividades culturales que le otorgan el sobrenombre de la ‘capital del folklore peruano’.
¿Te imaginas visitar la ciudad habitada más alta del mundo? ¿O tal vez presenciar un espectáculo con más de 300 danzas originarias? ¿Crees que es posible recorrer un cementerio que data del siglo XIII? ¿Te animarías a probar platillos con ingredientes y preparaciones milenarias? Todo esto y más puedes encontrar en Puno, un lugar lleno de curiosidades.
Bienvenidos a La Rinconada
Si te dicen que en Puno está ubicada la ciudad habitada más alta del mundo, lo más probable es que quieras vivir en carne propia la experiencia de recorrer sus calles. Esta se llama La Rinconada, conocida también por ser una zona de extracción minera (oro). Visitar este poblado es un verdadero reto: además de los 5300 m s. n. m. –en promedio- que te pueden ocasionar el famoso mal de altura, tienes que lidiar con los climas extremos. En verano, la media más alta es 10 ° C. Por las noches, están a grados bajo cero.
Un estilo de vida que perdura
Si recorres las distintas ciudades y provincias de Puno, te darás cuenta que muchas personas aún practican actividades milenarias enseñadas por sus antepasados. El estilo de vida es bastante tranquilo, ya que muchos pueblos originarios aún se mantienen al margen de las grandes tecnologías.
Los mejores ejemplos son los habitantes de las islas del Lago Titicaca (Taquile, Amantaní y Uros, entre otros), que aún trabajan de la mano de la naturaleza. Desde actividades de la agricultura y pesca artesanal, hasta la creación de sus propias embarcaciones sobre la base de totora y arte textil, que es considerado único en el mundo.
El porqué de su apodo
¿Por qué a Puno se le conoce como la capital del folklore peruano? La respuesta es sencilla: lleva este sobrenombre por la enorme cantidad de expresiones artísticas y culturales que nacen en esta zona. Actualmente, están registradas más de 300 danzas autóctonas y religiosas en el Ministerio de Cultura.
La fiesta de la Virgen de la Candelaria, que se celebra en febrero, es la mejor forma de conectarte con sus diversas manifestaciones culturales, que pasaron de generación en generación. No te pierdas el espectáculo que es presenciar la Diablada, Caporales y mucho, mucho más.
Representación del diablo en la Fiesta de la Virgen de la Candelaria. Crédito: Shutterstock.
Un camposanto inigualable
Las Chullpas de Sillustani es un cementerio que perteneció –originalmente- a la cultura Kolla (que tuvo su apogeo entre los siglos XIII y XV) y sobresale por sus imponentes criptas, altas –de 4 a 6 metros, aproximadamente- y de forma cilíndrica. Es considerado uno de los camposantos más importantes del planeta, ya que en sus confines encontraron restos intactos de nobles, gobernantes y sacerdotes.
Deliciosos potajes
La gastronomía puneña es un punto aparte. Sus platillos cuentan con ingredientes milenarios, como la papa, que fue cultivada en Puno y zonas aledañas desde los años 8000 a. C. Prueba una nutritiva Trucha frita, un delicioso Cancacho, un reponedor Caldo de cabeza, el inconfundible Sancochado o el Chairo, una sopa que es considerada el plato bandera de la región.
Cancacho, uno de los platillos emblemas de la región Puno. Crédito: PromPerú.
Fuentes: Go2Perú / Canal IPE / Peru Rail
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