El sabor del Perú llega a Milán

En el ámbito de la Expo Milán 2015, se ha realizado una importante iniciativa llamada Perú Mucho Gusto - Feed your soul, o "Alimenta tu alma", con el objetivo de conocer el sabor y la cultura culinaria peruana en Milán. Son muchos los reconocidos chefs que participan de esta iniciativa, entre ellos Pedro Miguel Schiaffino, Virgilio Martínez, Mitsuharu Tsumura, Mónica Huerta, Héctor Solis y Diego Oka, quienes contarán con la colaboración de Daniel Canzian, destacado chef italiano.

Durante la primera jornada, Daniel Canzian y Miguel Schiaffino elaboraron un menú inspirado en la Amazonía, el cual deleitó paladares como el de Gualtiero Marchesi, pionero de la cocina moderna italiana, Giancarlo Morelli, afamado chef italiano y empresarios. Por su parte, la Ministra de Comercio Exterior y Turismo destacó la oportunidad de dar a conocer a los ciudadanos italianos y turistas la posibilidad de disfrutar la gastronomía peruana, una de las más importantes y variadas del mundo.