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peru.travel
Thursday, August 3, 2023
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Lima, la capital de Perú, fue elegida como la segunda mejor ciudad en Sudamérica, y la tercera en Latinoamérica, para el desarrollo del turismo de reuniones. Esta distinción fue otorgada por la Asociación Internacional de Congresos y Convenciones (ICCA por sus siglas en inglés), destacando la capacidad de este destino para albergar eventos de primer nivel.
Gracias a su privilegiada ubicación, al ser la única capital sudamericana con salida al mar, Lima es uno de los destinos preferidos para desarrollar diversos eventos como el Sapphire Retreat – Jeunesse Expo Disrupt 2022 que se realizó del 12 al 16 de octubre y reunió a más de 3000 participantes de todo el mundo en la convención líder en cosmética.
Lima, capital gastronómica de Latinoamérica
Además del reconocimiento como uno de los mejores destinos para el turismo de reuniones, Lima también destaca por ser la capital gastronómica de América Latina, esto gracias a su variedad, historia, sabor y tradición de su cultura culinaria.
Así destacan platos como el cebiche, lomo saltado, ají de gallina, causa limeña y tiradito; y postres que van desde los picarones hasta el arroz con leche, pasando por la mazamorra morada y el suspiro a la limeña. Mención aparte el Pisco, bebida bandera de Perú, con el que se preparan refrescantes cocteles como el Pisco sour, algarrobina y chilcano.
Cabe resaltar que, el pasado 20 de junio, el restaurante peruano Central fue elegido como el mejor del mundo por The World's 50 Best Restaurants. Ubicado en el distrito limeño de Barranco, ofrece a los comensales varios menús degustación que se basan en la biodiversidad peruana, así buscan que el comensal que visita por primera vez el establecimiento, pueda conocer Perú a través de la cocina.
Sobre el ranking
ICCA retomó el desarrollo de su reconocido ranking internacional tras dos años, considerando que durante el 2022 el 85 % de las reuniones en el mundo se desarrollaron de manera presencial, según sus propios datos.
Para su elaboración, ICCA recopila datos sobre las reuniones de asociaciones internacionales celebradas en diferentes ciudades del mundo y publica un informe que presenta estadísticas y tendencias relacionadas con la industria de reuniones.
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