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peru.travel
Monday, April 6, 2026
La mejor manera de conocer un país es a través de sus sabores y, en Perú, esa experiencia se convierte en un viaje sensorial único.
Este 2026, Perú es el país invitado a Ñam, uno de los festivales gastronómicos más queridos de Chile y de toda Latinoamérica. La fiesta del sabor será del 10 al 12 de abril en el Parque Padre Hurtado (Av. Francisco Bilbao 8105, La Reina), Santiago de Chile. Los horarios son perfectos para ir con calma y disfrutar: el viernes y sábado será de 12:00 a 23:00 p .m., y el domingo de 12:00 a 21:00 p .m.
A través de Perú Mucho Gusto, una marca de PROMPERÚ, la delegación peruana mostrará lo mejor de la cocina peruana, con dos de sus representantes más destacados: el licenciatario de la Marca Perú, barista, tostador, catador y empresario Harry Neira, así como Cindy Reátegui, gerente y directora de Innovación y Desarrollo del Grupo La Patarashca.
Así, ellos llegarán a Ñam con una misión clara: que todos puedan probar, sentir y entender por qué su gastronomía es tan especial. Esta es una invitación abierta para que miles de visitantes se acerquen a los sabores, historias y tradiciones que hacen de la comida peruana algo único. ¿Listo para tentarte?
En toda feria nacen historias, se comparten saberes y se revelan tradiciones que invitan al viajero a soñar con nuevos destinos. Probar Perú en el Festival Ñam es, literalmente, el primer paso para querer vivirlo: saborear sus costas, montañas y selvas y encontrarse con una cultura que se expresa en cada plato.
De esta manera, Perú llega al Festival Ñam 2026 con una puesta en escena que une tres universos —“Amazonía que alimenta el futuro”, “Cafés del Perú: el sabor de nuestro origen” y “Lima Nocturna y su mística urbana”— creando un recorrido que conecta biodiversidad y ciudad, tradición y creatividad, memoria ancestral y energía contemporánea.
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La experiencia comienza en la Amazonía peruana, un territorio vivo donde la naturaleza inspira a la alta gastronomía. Aquí, cada ingrediente tiene un origen: frutos que nacen bajo la sombra de árboles milenarios, saberes heredados de comunidades que cuidan el bosque y una biodiversidad que hoy marca tendencia en las cocinas del mundo. En esta propuesta, cocinar es un acto de respeto.
Ruta del Café Victoria en Machupicchu Pueblo - © PROMPERÚ
El recorrido continúa con un homenaje a uno de los tesoros más reconocidos: el café peruano. Cultivado en los Andes, entre los 600 y 1800 m s.n.m., este producto es considerado uno de los más exquisitos del mundo y su espacio invita a disfrutar una experiencia sensorial elegante y profunda, donde aroma y sabor conectan con la tierra.
Finalmente, el recorrido desemboca en la capital: Lima Nocturna, una ciudad que revela su magia cuando cae el sol. Sus balcones coloniales, calles históricas y distritos, como Barranco, San Isidro y Miraflores, se transforman bajo la luz tenue en escenarios de gastronomía de autor, coctelería innovadora y cultura urbana. Así, Lima de noche es un relato vivo: música, sabores, arquitectura y memorias que se entrelazan para crear experiencias únicas.
Restaurante Huaca Pucllana, Lima - © Hellman Gil / PROMPERÚ
Toda esta propuesta se presenta en un mismo espacio dentro de Ñam 2026, donde lo natural y lo urbano, lo ancestral y lo contemporáneo, dialogan sin esfuerzo. La amazonía te recibe con vegetación y frutos, el café te envuelve con su aroma inconfundible y Lima te conquista con su energía nocturna, su arquitectura y su gastronomía cosmopolita.
Así, Perú se muestra al mundo como un territorio que alimenta el futuro sin perder identidad, capaz de transformar su biodiversidad en experiencias gastronómicas de alto nivel, llenas de emoción, sofisticación y propósito. Cada visitante encontrará inspiración, historias y sabores que despiertan la curiosidad por viajar al país y vivirlo en primera persona.
La participación en Ñam 2026 busca justamente eso: conectar personas y territorios a través de la comida, despertar la curiosidad por explorar más allá de la mesa y animar a los visitantes a que pruebe la experiencia peruana en esta reconocida feria.
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