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peru.travel
Monday, September 14, 2015
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Perú nuevamente será el escenario ideal para acoger un encuentro culinario de carácter internacional. Para el próximo año, este país será sede del II Foro Mundial de Turismo Gastronómico, evento que se encuentra respaldado por la Organización Mundial de Turismo (OMT) junto con el Basque Culinary Center (BCC) de España.
Esta cita, que se realizaría en abril del 2016, espera contar con una asistencia aproximada de 200 personas, entre los cuales se encuentran expertos en los rubros de turismo y gastronomía, que tendrán la oportunidad de gozar este evento en un país netamente culinario como es el Perú.
La primera edición del Foro Mundial Gastronómico se realizó en San Sebastían (España) a fines del mes de abril, reuniendo a expertos de todo el mundo, incluyendo al chef peruano Mitsuharu Tsumura. Entre los temas que se tomaron en cuenta, destacó el rol del sector público para el desarrollo ideal del turismo gastronómico.
También se tomó en cuenta otro tema como es la mejora de la gestión del turismo culinario a nivel mundial, debido a la importancia que tiene la gastronomía dentro de los programas turísticos. Ante este panorama, el Perú acogerá un evento que busca impulsar el respeto por la tradición y la experiencia que genera el turismo gastronómico en las personas de todo el mundo.