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viernes, 19 de junio de 2015peru.travel
La peruana María José Jordán se ha convertido, a sus 24 años, en la mejor joven chef de Latinoamérica y Caribe, reconocimiento obtenido al haberse impuesto a 9 competidores de distintos países en el Young Chef 2015 de San Pellegrino. El jurado estuvo conformado por el mexicano Felipe Vallejo, el peruano Mitsuharu Tsumura y el brasileño Alex Atala, quienes son tres de los chefs más respetados de la región.
Al ser reconocida con este título, María José representará a Latinoamérica y Caribe en la final de la primera edición del S. Pellegrino Young Chef 2015, próxima a realizarse el 25 y 26 de junio en la Expo Milano 2015. La joven chef hará dupla con un diseñador para crear un platillo que será calificado por jurados de la talla del reconocido chef peruano Gastón Acurio, quien estará acompañado por Massimo Bottura (Italia), Yoshihiro Narisawa (Japón), Yannik Alléno (Francia), Margot Janse (Sudáfrica), Joan Roca (España) y Eric Ripert (Francia).