Aniversario de la Provincia del Callao

Era 20 de agosto y el general Andrés de Santa Cruz, líder del ejército confederado peruano-boliviano, decretó la creación de la Provincia del Callao, otorgándole autonomía política en proyectos internos. Es así que nace la historia del primer puerto del Perú, llena de historia, sabor y color. En las calles de sus distritos, los vecinos tratan con mucha familiaridad y cariño a todo aquel que las visite. Más que turistas, los viajeros se convierten en un ciudadano más durante su estadía.

Suena la música y no sabes si estás en un concierto de salsa o simplemente paseando por las calles de los distritos chalacos (este es el gentilicio oficial del Callao), pues en sus aceras se han presentado artistas de talla mundial en agradecimiento a su gente.

Muchos de ellos fueron inmortalizados en las Caras de Atahualpa, un antiguo mural en las que hacen grafitis con los rostros de los artistas más ilustres que brindaron su cariño al Callao. Una de las varias atracciones turísticas de la provincia, es además su variada oferta gastronómica: todos dicen que el mejor cebiche del Perú, se sirve en el Callao. De casa o de restaurante, el secreto es lo fresco del ingrediente principal (pescado) para darle ese sabor espectacular.

Que empiece la fiesta

Durante las celebraciones, además de recorrer sus principales atractivos y hacer la ruta del sabor con basta comida marina, se celebra la misa de Te Deum, donde participan autoridades y vecinos ilustres de los siete distritos que conforman la provincia: Callao, Bellavista, La Punta, Carmen de La Legua-Reynoso, La Perla, Ventanilla y Mi Perú.

Si quieres conocer el Perú, tendrás que pasar por el Callao, pues es la entrada internacional hacia la tierra incaica: en sus espacios, están ubicados el Puerto del Callao y el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez. Aviones o barcos (y sus derivados) de los destinos más exóticos que quieren ingresar al país, tendrán que pasar por esta importantísima provincia.

El dato

El aniversario de su creación no debe confundirse con la promoción del Callao al rango de Provincia Constitucional. Esta se llevó a cabo el 22 de abril de 1857, por intermedio del gobierno del gran Mariscal Ramón Castilla. Así, el Callao se convirtió en la única provincia del litoral en el Perú que obtuvo este grado por mandato constitucional.

Fuentes: Andina / Somos