Llega la primera edición del Pisco Week LATAM

¡Pisco para todos y todas! De 18 al 26 de junio, en diversos países de Latinoamérica –de manera simultánea-, se llevará a cabo la primera edición del Pisco Week LATAM.

Buscando aumentar el consumo de esta bebida en América Latina, se realizarán diversas actividades virtuales y presenciales en Argentina, Colombia, Ecuador, México y Panamá. Clases magistrales a cargo de expertos dirigidas a profesionales del rubro y al consumidor final, catas de pisco con periodistas, un conversatorio de gastronomía y coctelería a base de pisco, entre otras iniciativas.

Asimismo, bares y restaurantes peruanos ofrecerán diversas promociones activaciones que cumplirán con los protocolos de bioseguridad exigidos por cada uno de los países. Si deseas conocer el programa y participar, ingrese a este enlace.

Dichas actividades han sido pensadas teniendo en cuenta las nuevas tendencias de consumo que los públicos han desarrollado con miras a la nueva normalidad que la pandemia ha traído, como es la búsqueda de contenidos en plataformas digitales sobre preparación de cocteles; mientras que los más aficionados se han volcado a la investigación y exploración de nuevos ingredientes.

En los últimos años, el pisco ha ingresado a nuevos mercados y se ha posicionado en la mente de los consumidores de bebidas espirituosas alrededor del mundo. Cada vez, más bares y restaurantes incluyen en sus cartas cocteles a base de pisco, debido a la demanda de sus clientes que reconocen en la versatilidad del pisco un atributo que los favorece al momento de la creación de nuevas bebidas, sumado a su sabor y aroma.

Rutas del pisco

Patrimonio cultural del Perú desde 1988, agradece su nombre al lugar donde originalmente se cultivaron las uvas: Pisco, una ciudad ubicada en Ica en el sur del Perú.

Para realizar esta ruta, debes trasladarte a los viñedos y bodegas de Ica, Moquegua y Tacna, zonas excepcionales para su producción. Aquí recorrerás diversas bodegas que albergan el bagaje cultural del pisco. Además, conocerás el proceso de producción y participarás en sesiones de cata para probar sus variedades.

¿Sabías que…?

En 2019, el pisco ingresó al Libro de los Récords Guinness. Esto gracias a una degustación de 899 personas en la ciudad de Ica. Los participantes probaron al mismo tiempo y de manera consecutiva, tres variedades de pisco: quebranta, italia y torontel.

Fuente: Andina