Escrito por:
peru.travel
Thursday, September 5, 2024
El Pisco acaba de ser elogiado en la revista italiana especializada en destilados y mixología, Spirits Magazine, que destaca la rica historia y valor cultural de esta bebida.
Con el título “Perú, el país del Pisco”, el artículo relata cómo la bebida bandera del Perú se ha convertido en un símbolo de orgullo nacional, destacando su arraigada presencia en la vida cotidiana y en la gastronomía del país.
“El pisco es el espíritu del Perú en todos los sentidos. (...) Es una institución, como el café para nosotros los italianos”, resalta la periodista italiana Laura Pacelli, quien realiza un detallado reportaje de cinco páginas en donde comparte su acercamiento a esta bebida nacional.
Créditos: Karina Mendoza/PROMPERÚ
En la publicación, Pacelli explica el origen del Pisco, cuya denominación proviene del quechua «pisku», que significa 'pájaro', y cómo ha logrado mantener su relevancia a lo largo del tiempo, convirtiéndose en uno de los destilados más reconocidos a nivel global. También destaca las ocho variedades de uvas que se utilizan para su producción y los tres tipos de pisco que se pueden obtener de ellas: Puro, Acholado y Mosto Verde.
Y menciona el famoso Pisco Sour, así como a otros cócteles que realzan la versatilidad del pisco en la coctelería. Asimismo, Spirits Magazine incluye las recomendaciones de Ricardo Carpio, experto y mixólogo peruano, quien ofrece maridajes personalizados para los platos más representativos del Perú.
“El pisco nació y sigue siendo peruano, con una denominación de origen reconocida y protegida incluso por la Comisión Europea como «indicación geográfica». Bienvenidos a Perú, el país del Pisco”, concluye el reportaje, que invita a sus lectores a descubrir la magia de esta emblemática bebida. ¡Descubre el sabor y la variedad de presentaciones que tiene el Pisco en tu próxima visita al Perú!
¡Descubre el sabor y la variedad de presentaciones que tiene el Pisco en tu próxima visita al Perú!
Síguenos a través de nuestras redes sociales
Facebook | Instagram | Twitter | TikTok | YouTube
